Asegura dependencia productos
lácteos, sin control sanitario
Por:Lidia Rita Bonilla Delgado
ALTAMIRA,URBE INDUSTRIAL.- La Comisión Estatal para Protección contra
Riesgo Sanitario ( COEPRIS) de la jurisdicción 12, aseguro varios lotes de productos lácteos
durante el mes de mayo, por no contar
con información de su procedencia, ni permisos sanitarios correspondientes.
Lo anterior fue informado por el titular
de la dependencia en la zona, Marco
Vinicio Gutiérrez Sosa, quien explicó
que fueron seis lotes asegurados
durante el mes de mayo.
Argumentó el funcionario que la
dependencia a su cargo realiza inspecciones a establecimientos, ambulantes y misceláneas
en general con la finalidad de evitar la comercialización de productos
de dudosa procedencia como los citados lácteos empaquetados que no contaban con razón social, fecha de
elaboración y caducidad, información
nutricional, entre otros requisitos, lo
que no garantiza la calidad de los productos, por lo que pudiera contener alguna bacteria que propague por ejemplo
una epidemia de brucelosis al ser un
producto que no esté pasteurizado.
La autoridad sanitaria, exhorto a la
población, además a evitar consumir este tipo de productos ya que representan
un riesgo para la salud
“Que no consuman productos que no vienen
etiquetados, que no traigan un origen palpable, visible, es importante que la gente vea los productos que
están consumiendo; esto, va garantizar que no cuenten con riesgo para la salud,
es importante en el caso de lácteos, embutidos, en el caso de chorizos, que estos contengan información como
fecha de lote, elaboración”.
Coepris realiza, dijo, semanalmente muestreos de productos lácteos en
distintos comercios de Altamira, González
y Aldama, de ahí el aseguramiento de aquellos de dudosa procedencia, acotando no obstante, que no es propiamente
que el o los productos se encuentren en estado de descomposición, sino es que no cuentan con la información requerida por la dependencia o
los permisos sanitarios correspondientes.
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