Con el único interés de fomentar los
valores nutricionales de una correcta alimentación en la población escolar,
Verónica Salazar Vásquez, presidenta del Sistema DIF Matamoros, se dio a la
tarea de organizar, en coordinación con personal de COEPRIS, una conferencia
dirigida a los padres y madres de familia que conforman los Comités de
Desayunos Escolares.
Con esta conferencia, que llevó por
nombre “La Preparación y Conservación de Alimentos”, y que fue impartida por el
ingeniero Martín Reséndez Martínez, se pudo capacitar y certificar a los padres
de familia para que preparen alimentos calientitos y con criterios de calidad nutricional
y así beneficiar a los 25 mil 627 alumnos adheridos al programa “Primero
Desayuno” en este ciclo escolar.
Durante su mensaje a los presentes,
Verónica Salazar Vásquez reconoció que para la administración de Lety Salazar,
promover la correcta alimentación es fundamental pero también lo es la
protección a la salud, por lo que mediante acciones de fomento a las normas de
higiene, preparación y conservación, es como se logrará beneficiar a cada uno
de los niños y niñas de Matamoros.
“Para la alcaldesa Lety Salazar y su
servidora es una prioridad el prevenir y proteger a la población de cualquier
riesgo de salud, principalmente a la niñez de Matamoros”, aseguró Verónica
Salazar Vásquez.
En ese tenor, la presidenta del Sistema
DIF Matamoros invitó a los padres y madres de los distintos Comités de
Desayunos Escolares, así como a directivos y maestros a poner en práctica lo
aprendido en la conferencia “La Preparación y Conservación de Alimentos”, para
así cumplir eficientemente con las normas que rigen al programa “Primero
Desayuno”.
Tras haber reconocido a los padres y
madres de familia que asistieron a la conferencia, Verónica Salazar Vásquez
entregó como obsequio: una red para el cabello y mandiles a los nuevos
integrantes de los Comités de Desayunos Escolares.
De igual forma, Verónica Salazar Vásquez entregó un reconocimiento al conferencista, ingeniero Martín Reséndez Martínez, por contribuir a la prevención de riesgos sanitarios.
Con acciones como esta, el Sistema DIF
Matamoros continúa demostrando su pleno interés en la correcta alimentación de
la niñez matamorense, con el fin de continuar transformando a esta ciudad en
una de Familias con Valores.
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