La UVC felicita a la Chef Alicia Marisela Hernández
Roldan, docente de esta institución a quien
en días pasados se le entregó un diploma por haber obtenido el
título de SOMMELIER PROFESIONAL por
parte de la Escuela Española de Sommeliers Barcelona y la Escuela Española de
Sommeliers México por los estudios realizados en viticultura y enología,
geografía vitivinícola mundial, tequila, análisis sensorial y cata,
conocimientos comerciales en
distribución y bodega con duración de 160 horas lectivas y prácticas. Y por
haber reunido los requisitos de acreditación correspondientes.
La
entrega del reconocimiento se realizó en la UVC en la cual estuvo presente el
Sommelier Iván Guevara Director de la
Escuela Española de Sommeliers en
México, el Ing. Carlos Gabriel López Aranda Ramírez, rector de la Universidad
de la Vera-Cruz (UVC), el Chef Ángel Rodríguez, Coordinador de la Licenciatura
en Gastronomía de la UVC y los alumnos de la Especialidad en Sommelier de la
UVC.
La UVC se enorgullece y felicita a la Chef
Alicia Hernández Roldan por haber alcanzado este importante logro.
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